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Curso gratuito de cocina Proyecto Gastronomix

Periodo de inscripción

Del 25/05/2017 al 05/09/2017

Información

Gastronomix es un proyecto social integral de gastronomía creativa y reciclaje personal, totalmente gratuito, dirigido a jóvenes y estudiantes que se encuentren en período de formación y quieran complementar sus estudios o se encuentren en situación actual de desempleo.

Esta iniciativa pone el acento en la gastronomía como vehículo de aprendizaje y crecimiento profesional, fomentando el desarrollo de competencias profesionales y habilidades sociales en estudiantes y jóvenes en riesgo de exclusión social.

Gastronomix está dirigido a un grupo de 50 jóvenes y estudiantes seleccionados que recibirán durante un año escolar una formación profesional y humana personalizada y especializada para que tengan todos los recursos para incorporarse posteriormente al mercado laboral o continuar su proceso formativo y por tanto aumentar sus posibilidades de conseguir un empleo estable.

Gastronomix contempla varios ejes de actuación:

  • Divulgación y sensibilización gastronómica en centros educativos.
  • Creación de Escuela-Cantina Gastronomix en Madrid.
  • Charlas y talleres motivacionales puntuales dirigidos a jóvenes licenciados y científicos en situación de paro de larga duración con aspiraciones de reciclaje profesional.

Además de financiar el proyecto, Fundación Ebro desarrollará a lo largo de esta tercera edición, la acción “Cocineros Brillante’s” para dar a conocer el talento juvenil a través de proyectos sociales.

Fecha Celebración

Del 28 de octubre de 2017 al 31 de julio de 2018.
Cartel de la tercera edición del Proyecto Gastronomix

Convoca

Gastronomix es una iniciativa de la Fundación La Casa y el Mundo, con la colaboración de Fundación Ebro.

Requisitos

El proyecto Gastronomix está dirigido a:

  • Tener entre 16 y 23 años cumplidos durante el año 2017.
  • Actuales estudiantes de 2º FP Básica de Cocina (empezando en septiembre del 2017).
  • Actuales estudiantes de 2º Grado Medio de cocina (empezando en septiembre del 2017).
  • Jóvenes que hayan obtenido el Certificado de Profesionalidad nivel 1 en operaciones básicas de cocina en los últimos tres años y que se encuentren en situación de desempleo.
  • Jóvenes que hayan cursado el PCPI de Cocina y Restauración y FP Básica de cocina en los últimos tres años y que se encuentren en situación de desempleo.

Dirección

En la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de la Casa de Campo de Madrid (Avda. Puerta del Ángel, 5 - 28011, Madrid)

Dotación

El Curso de Cocina Gastronomix tendrá una duración total de 145 horas teórico-prácticas, del  28 de octubre de 2017 al 31 de Julio de 2018.

Más información

La selección se realizará a través del estudio del cuestionario incluido en el formulario de inscripción y de una entrevista personal a cada uno de los candidatos.

El día 3 de octubre de 2017 se publicarán las listas definitivas de los alumnos seleccionados.